Snart är det inte bara jul igen utan även nyår. Och då är det ju enormt viktigt VAD man äter. Jajamen. Icas medlemstidning Buffé skickas ut till de som har icas medlemskort. En medlem kan förstås se ut precis hur som helst men om man tänker lite statistiskt på hur medelkunden på ica brukar se ut så har jag en känsla av att det inte bara är jag som finner chefredaktörens lilla inledningsspalt fullständigt löjeväckande den här gången (jag citerar delar av texten):
”Häng med på en spännande tryffelresa med historiska och gastronomiska förtecken. I receptform blir det tryffelrisotto med hummerte! Risotton är tänkt som en lyxig förrätt, men den passar även som huvudrätt. Och den kan också serveras som en andra rätt i Anna Bauers klassiska nyårsmeny från succérestaurangen Broms i Stockholm. Sylvesteraftonen där börjar med mandelpotatischips med citronkräm och löjrom, en superfräsch skaldjurscocktail och sedan kanske en liten tallrik tryffelrisotto, innan det är dags för helstekt ryggbiff/oxfilé med jordärtskockor, och så den underbara avslutningen med lemoncurd-pavlova! Festligt värre!”
Lägg AV! Vilket fullständigt sjukt matsnobberi som är så fjärran verkligheten att det inte ens är inspirerande. Det kanske finns några människor i Sverige som tänker ”Oh, vad bra, NU vet jag vad vi ska äta i nyår! Tack Tony Wallin!” Jag är dock fullständigt övertygad om att resten av oss inte har något som helst utbyte av dylika recept och menyer.
”Häng med på en spännande tryffelresa med historiska och gastronomiska förtecken. I receptform blir det tryffelrisotto med hummerte! Risotton är tänkt som en lyxig förrätt, men den passar även som huvudrätt. Och den kan också serveras som en andra rätt i Anna Bauers klassiska nyårsmeny från succérestaurangen Broms i Stockholm. Sylvesteraftonen där börjar med mandelpotatischips med citronkräm och löjrom, en superfräsch skaldjurscocktail och sedan kanske en liten tallrik tryffelrisotto, innan det är dags för helstekt ryggbiff/oxfilé med jordärtskockor, och så den underbara avslutningen med lemoncurd-pavlova! Festligt värre!”
Lägg AV! Vilket fullständigt sjukt matsnobberi som är så fjärran verkligheten att det inte ens är inspirerande. Det kanske finns några människor i Sverige som tänker ”Oh, vad bra, NU vet jag vad vi ska äta i nyår! Tack Tony Wallin!” Jag är dock fullständigt övertygad om att resten av oss inte har något som helst utbyte av dylika recept och menyer.
